pantangan asam urat

Asam urat adalah penyakit yang biasanya menyrang bagian sendi-sendi pada tubuh kita.. penyakit ini disebabkan oleh penumpukan kistral pada sendi-sendi pada tulang.. penderita asam usat ini akan merasakan ngilu pada persendian tulang…
Sekitar 90% penyakit asam urat disebabkan oleh ketidakmampuan ginjal membuang asam urat secara tuntas dari tubuh melalui air seni. Sebagian kecil lainnya karena tubuh memproduksi asam urat secara berlebihan. Penyakit asam urat kebanyakan diderita oleh pria di atas 40 tahun dan wanita yang telah menopause. Penderita asam urat biasanya juga memiliki keluhan lain seperti tekanan darah tinggi, penyakit ginjal, diabetes dan aterosklerosis. Separuh dari penderita asam urat adalah orang yang kegemukan. Bila dibiarkan, penyakit asam urat bisa berkembang menjadi batu ginjal dan mengakibatkan gagal ginjal.
Bagi para penderita penyakit asam urat ini da beberapa makanan yang tak boleh dimakan, karena akan memicu kambuhnya asam urat jika memakan semabrang makanan. Berikut adalah contoh makanan yang menjadi pantangan bagi penderita penyakit asam urat:
§    Jeroan: ginjal, limpa, babat, usus, hati, paru dan otak
§    Seafood: udang, cumi-cumi, sotong, kerang, remis, tiram, kepiting, ikan teri, ikan sarden
§    Ekstrak daging seperti abon dan dendeng
§    Makanan yang sudah dikalengkan (contoh: kornet sapi, sarden)
§    Daging kambing, daging sapi, daging kuda
§    Bebek, angsa dan kalkun
§    Kacang-kacangan: kacang kedelai (termasuk hasil olahan seperti tempe, tauco, oncom, susu kedelai), kacang tanah, kacang hijau, tauge, melinjo, emping
§    Sayuran: kembang kol, bayam, asparagus, buncis, jamur kuping, daun singkong, daun pepaya, kangkung
§    Keju, telur, krim, es krim, kaldu atau kuah daging yang kental
§    Buah-buahan tertentu seperti durian, nanas dan air kelapa
§    Makanan yang digoreng atau bersantan atau dimasak dengan menggunakan margarin/mentega
§    Makanan kaya protein dan lemak
Selain pantangan makanan di atas, penderita asam urat juga harus banyak minum air putih (terutama bagi mereka yang mempunyai batu ginjal). Air putih akan membantu mengeluarkan kristal asam urat dari dalam tubuh melalui urine.
Kurangi konsumsi alkohol karena alkohol akan meningkatkan kadar asam laktat, yang menyebabkan pembuangan asam urat lewat urine berkurang. Akibatnya, asam urat tertahan dalam peredaran darah dan menumpuk di persendian. Hindari juga minuman fermentasi seperti bir, wiski, anggur, tape dan tuak karena mengandung senyawa alkohol.
Tips tambahan bagi penderita asam urat:
§    Konsumsi makanan yang mengandung potasium tinggi seperti kentang, yogurt, dan pisang
§    Konsumsi buah yang banyak mengandung vitamin C, seperti jeruk, pepaya dan strawberry
§    Contoh buah dan sayuran untuk mengobati penyakit asam urat: buah naga, belimbing wuluh, jahe, labu   kuning, sawi hijau, sawi putih, serai dan tomat
§    Perbanyak konsumsi karbohidrat kompleks seperti nasi, singkong, roti dan ubi
§    Kurangi konsumsi karbohidrat sederhana jenis fruktosa seperti gula, permen, arum manis, gulali dan sirup
§    Jangan minum aspirin
§    Jangan bekerja terlalu keras / kelelahan
§    Pada orang yang kegemukan (obesitas), biasanya kadar asam urat cepat naik tapi pengeluaran sedikit, maka sebaiknya turunkan berat badan dengan olahraga yang cukup
§    Sesuaikan asupan energi dengan kebutuhan tubuh, berdasarkan tinggi dan berat badan
Nah semoga artikel ini bermanfaat bagi semuanya